香港製造に魅せられた歐陽偉航（おうよう いこう / ヴィンセント・オウヤン）は、デザイナーでありコレクターであり、文化士多の主理人でもある。
デザインと暮らしが交差する仕事と趣味は、彼に「デザインは時代に縛られない」という独自の見方を与えた。
香港製造と出会った経緯
修業時代から歴史に基づくデザインを研究してきた歐陽は、香港で生まれた優れたプロダクトに心を奪われたという。
特に1980年代のディズニー記念衣料の刺繍に魅了され、収集するだけでなく日常の装いにも取り入れている。
良いものは共有すべきだと考え、文化士多を通じて地元の新鋭デザイナーと協働し、二次創作の衣料を制作・公開した。
映画美術と港式美学
幼少期から映画を愛する歐陽は、粤語映画から1980年代の名作まで幅広く観てきた。
特に五、六十年代の香港の景観に魅力を感じ、その研究対象の一つに電懋電影公司（でんぼうえいががいしゃ）を挙げる。
この時代の映像は、王家衛（ウォン・カーウァイ）や張叔平（ちょうしゅくへい / チョン・スクピン）らの作品に強い影響を与えたと歐陽は話す。
張叔平は香港映画の美術を確立した人物の一人であり、現場で見つけた小物が作品の物語を書き換えることもあるという。
Timelessの生活哲学
文化士多は1950年代に建てられた建物の内部にあり、階段や床など当時の造作が残されている。
店主である歐陽が頻繁に衣装で時代感を演出することで、地域の人々に驚きと親しみをもたらしている。
過去のデザインをそのまま現代に取り込むことは可能だと歐陽は語る。古い家具も全体のデザインに馴染めば現代の一部となるという。
服装で表す過去と現在
歐陽は山本耀司（やまもと ようじ / ヨウジ・ヤマモト）の服を好んで着る。週末には歴史的建築の空間で古いエプロンとヨウジの小物を組み合わせることもある。
50歳前は鮮やかな色を好んでいたが、近年は快適さを重視し黒を基調にした装いへと変化した。
ヨウジの服は黒を基調としながらも多様な層を持つため、時を経ても色褪せないと歐陽は説明する。
中西区との七十年の縁
歐陽は中環（セントラル、香港島の商業地区）で育ち、父がこの地区で茶餐廳（香港式大衆食堂）を営んでいた。
仕事で各地を回った後、友人の誘いで文化士多の運営を引き受け、再び中西區（チュウセイく / Central and Western District）に戻ってきた。
文化士多は城皇街から堅道にかけての麻石の階段上に位置し、70年以上の歴史ある建物に現代的な機能を取り入れている。
「このプロジェクトを自分の方法で運営し、店は地域住民の交流の場であり、文化イベントを通じて地域とつながる場でもある」と歐陽は語った。
歐陽はこの通りの階段が最も魅力的だとし、音楽会や講座などで人々が自然に座り話せる場所になる点を評価している。
Photography & Interview: 在地餐桌小旅行
Videographer: Alvin Kong & Kason Tam
Video Edit: Kason Tam
